水稻是我乡的主要粮食作物之一，常年种植面积3301亩。我乡水稻经多年高产栽培技术的逐渐推广，品种的不断更新换代，提高了单产水平，增加了总产量，解决了人们的吃粮问题，但是，随着市场经济的飞速发展，农业生产却受到了市场和资源的双重约束。农业产业结构矛盾日益突出，不仅直接影响农民收入和农业经济效益的提高，而且造成资源的浪费。2006年，我乡党委政府根据上级提出的“转变思想观念，调整产业结构，增加农民收入”的精神，把优质稻开发利用作为我乡农业产业结构调整的重大举措。通过乡党委政府精心组织，在县农业局的大力支持下，经农技干部和广大农户的共同努力，圆满地完成了700亩的优质稻示范项目实施计划任务，现将我乡优质稻开发项目实施情况总结如下：
 一、自然概况
 我乡地处麻沙河与巴铃河之间，距县城15公里，水稻种植面积3301亩，海拔在900—1600之间，年均温15.2℃。年均太阳辐射总量103.37千卡∕平方厘米，≥10℃有效积温4526.3℃，无霜期281天，年降水量1320.5㎜，5—10月降水集中，占全年降水量的84%。雨热同季、光温同步、气候温和，十分有利于水稻作物的生长发育，适宜发展优质稻生产。
二、项目实施概况及效益
根据我乡实际，按照因地制宜，合理布局的原则，把任务分别安排在山帽坡、田坝、水淹坪、三家寨、林家田、战马田6个村，1360户，共完成示范面积700亩，其中:杂交优质稻500亩，常规优质稻200亩，收获季节，乡党委政府组织人员按照农业部《农牧渔业“丰收计划”种植业项目验收办法》，分品种进行测产验收，共验收杂交水稻高、中、低样本组22个，测产面积42.1亩。品种有K优5号、汕优63、Ⅱ优527、两优363等。高产样本组代表面积50亩，中产样本组面积150亩，低产样本组面积300亩。500亩优质稻总产量30.05万公斤，加权平均单产601公斤∕亩。其中，验收高产样本组4个，测产面积5.2亩，产量3260.62公斤，亩产627.1公斤，代表面积50亩，总产量3.1355万公斤；验收中产样本组9个，测产面积12.4亩，产量7493.32公斤，亩产604.3公斤，代表面积150亩，总产量9.0645万公斤；低产样本组6个，测产面积9.2亩，产量5422.48公斤，亩产589.4公斤，代表面积300亩，总产量17.682万公斤。验收常规优质稻样本8个，测产面积11.5亩，产量6581.45公斤，亩产572.3公斤，代表面积200亩总产量11.446万公斤，品种有浓香2号、满坝香、八月黄等。优质稻示范项目实现总产量41.496万公斤，总产值49.7952万元（杂交优质稻按1.2元∕千克计，30.05万斤总产值36.06万元；常规优质稻按1.8元∕千克计，11.446万公斤总产值20.6028万元）。
 2006年杂交水稻同等面积700亩，总产量41.496公斤，按1.1元∕千克计，总产量45.6456万元。优质稻示范项目同等面积和种一般杂稻相比较，增加产值4.1496万元，平均每亩增产59.28元。其中，杂交优质稻同等面积总增产值2.964万元，每亩增产24.58元，常规优质稻同等面积总增产值3.58万元，亩增产108.8元。
三、主要措施及办法
 （一）组织措施
 1、加强领导、健全机构、完善管理
为确保项目任务的完成，实现粮食增长，农民增收，乡成立了有乡长为组长，分管副乡长为副组长，农技、水利，财政等部门负责人为成员的领导小组，具体负责协调工作、组织实施，同时，民文规定农技站负责人组织技术实施、技术培训等。
 2、加大培训力度，作好示范样本
 根据项目实施的目标任务，以抓好培训为突破口，主要采取课堂培训和现场培训相结合的办法，辅之以发放农业技术资料，咨询服务等。培训共举办时十期，培训人员1300余人次，印发技术资料1256份，参加项目实施的农机技人员10人，办示范点5个，面积120亩，占项目面积的17.14%。在项目实施过程中，要求示范点必须相对集中、统一规划、选用优良品种，技术服务到位，真正起到示范点的带动作用。如：三家寨坝子50亩、林家田坝子的50亩、战马田坝子的20亩等点上，在配套技术的应用及规范程度上、产量上，发挥了示范样本的作用。
（二）技术措施
1、因地制宜、合理布局、选用优良品种
根据我乡实际，选择自然条件、生产条件较好、群众科技意识强，生产水平较高的田坝、三家寨、战马田作为示范点，并结合本辖区的生态环境、生产水平等因素，选用适宜当地的优良品种。2005年我乡选用的杂交优质稻良种主要有K5号、Ⅱ优527和汕优63等良种，常规优质稻主要有浓香2号、满坝香、八月黄等良种。
2、采用旱育秧方式培育壮秧、提高单产增加总产
为使农户增产增收，大力推广应用水道旱育秧技术，因为育秧一方面能省工、省水、省肥、节约秧田、错开农活季节、调节作物种植茬口，另一方面旱育秧秧苗素质好、无返青期、分蘖能力强、长势好、能提高单产增加总产。
3、施肥做到合理有序
根据设置的不同示范点稻田的肥力状况，栽培水平和产量指标，施肥采取以基肥为主、穗粒肥为辅的原则，一般亩施农家肥1200—1500千克，磷肥30—40千克，钾肥10—15千克，碳铵30—40千克作为基肥。在秧苗移栽后5—7天用尿素8—10千克作为第一次追肥，移栽后25—28天用尿素8—10千克作为第二次追肥，齐穗期用磷酸二氢钾铵进行叶面喷施以提高结实率和千粒重。
4、作好预测预报，加强病虫害防治
病虫害防治是水稻栽培增产增收的重要环节。作好预测预报，掌握主要病虫的发生趋势，及时组织采用高效、低毒无残留农药进行综合防治，将病虫危害降到最低程度。
四、存在的问题
1、我乡水利设施条件差，部分田块靠天吃饭，水分管理达不到高产栽培要求。
2、少数农户对无公害食品的生产意识差，使用农药不当，给作物造成一定的污染，今后，要加强宣传和培训，增强农户生产无公害食品的意识，保证产品质量。
通过该项目的实施，使我乡群众转变了种植观念，增强了科技意识，提高了秧田水平，促进了实用技术在我乡的应用和普及，提高单产增加总产，增加了农民收入。项目的实施锻炼了我乡农技干部，增强了他们的服务意识，提高了他们的服务能力，为今后农业技术在我乡的推广奠定了坚实的基础。